Vajíčkový šalát so syrom

Varenie – Recepty – Studený bufet

Jednoduchý na prípravu a chutný šalát, ktorým môžeme ponúknuť aj návšteve počas sviatkov.

Ingrediencie:

• 4 vajcia uvarené natvrdo   
• 100 g eidamu  
• 60 g šunky alebo šunkovej salámy  
• 1 väčšia sladkokyslá uhorka  
• 20 g cibule   
• 200 g zemiakov varených v šupke 
• 1 jablko   
• 2 lyžice olivového oleja 
• soľ  
• cukor  
• mleté čierne korenie
• citrónová šťava  
• hlávkový šalát
• zrelé rajčiaky  
• majonéza

Príprava:

Uvarené vajcia ošúpeme a pokrájame na kolieska. Syr, šunku, ošúpané zemiaky, jablko a uhorku pokrájame na malé kocky a cibuľu nadrobno posekáme. Všetky ingrediencie dáme do jednej misy, polejeme olejom, dochutíme soľou, cukrom, korením i citrónovou šťavou a zľahka premiešame. Upravíme na misu a ozdobíme listami šalátu, osminkami rajčiakov a do stredu naaranžujeme majonézu. Podávame s pečivom alebo s chlebíkom, najlepšie celozrnným.