21.05.2020 08:13

Vajcia zapečené s rajčiakmi

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

 

Rajčiaky zapečené v omáčke a vajciach so syrom je ideálny obed pre vegetariánov.

 

Ingrediencie:
  • 4 vajcia
  • 200 g rajčiakov
  • 50 g masla
  • 30 g hladkej múky
  • 10 g cukru
  • 30 g tvrdého syra
  • 1 lyžička octu
  • soľ
Príprava:

Zrelé umyté rajčiaky rozkrojíme na polovice a podusíme na masle. Udusené posypeme múkou a ešte asi 5 minút popražíme. Potom ich zalejeme trochou vody, pridáme ocot, cukor a soľ a ešte povaríme. Zhustnutú omáčku precedíme, vylejeme na panvicu alebo do jenskej misy, na dno rozložíme udusené polovice rajčiakov a napokon nalejeme mierne rozšľahané vajcia. Vrch posypeme nastrúhaným syrom a do medzier ešte uložíme plátky syra. Zapečieme krátko v rúre, jedlo je hotové, keď vajcia spevnejú a syr sa rozpustí. Podávame so zeleninovým šalátom, prípadne aj s chlebíkom.

 

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu