Tvarohový koláč na plech

Varenie – Recepty – Múčniky

Mrveničkový koláč s tvarohovou náplňou zvládne aj začiatočník.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 350 g hladkej múky
• 1 zarovnaná lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 100 g cukru
• 2 vajcia
• 100 g masla alebo margarínu

Na náplň:

• 1 kg odtučneného tvarohu
• 175 g práškového cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 4 vajcia
• 60 g jemného zemiakového škrobu solamyl
• 400 ml smotany na šľahanie
• 50 g plátkov mandlí
• 1 balíček škoricového cukruna ozdobenie

Príprava:

Na cesto zmiešame v mise múku s kypriacim práškom. Pridáme cukor, vajcia a maslo alebo margarín. Ručne spracujeme na mrveničku. Mrveničku rovnomerne rozložíme na vymastený plech a polievkovou lyžicou pritlačíme k plechu. Na prípravu náplne dobre premiešame tvaroh, cukor, vanilínový cukor, vajcia a solamyl. Zo smotany ušľaháme pevnú šľahačku a pridáme ju do tvarohovej zmesi. Hmotu rozotrieme na mrveničkový základ, uhladíme povrch a posypeme plátkami mandlí. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Plech postavíme na kuchynskú mriežku. Ešte horúci koláč posypeme škoricovým cukrom. Necháme vychladnúť. Do tvarohu môžeme podľa chuti pridať aj 100 g hrozienok.

FOTO: droetker