Tvarohové pirohy

Varenie – Recepty - Múčniky

Kombináciu cesta a tvarohu testovali už naši predkovia v rôznych verziách. A týmto tvarohovým pirohom neodolá asi žiadny milovník sladkých obedov.

Ingrediencie:

• 500 g hrubej múky
• 1 vajce
• soľ
• asi 300 ml vody
• slivkový lekvár
• 120 g roztopeného masla
• 250 g tvarohu
• 120 g práškového cukru

Príprava:

Z múky, vajca, soli a vody vymiesime rezancové cesto, ktoré natenko vyvaľkáme. Na polovicu cesta poukladáme kôpky lekváru vzdialené od seba asi 4 cm a druhou polovicou ich zakryjeme. Cesto medzi lekvárom popritláčame a kolieskom pokrájame. Pirohy vhodíme do vriacej osolenej vody a zamiešame , aby sa neprilepili na dno hrnca. Keď vyplávajú na povrch, vyberieme ich, necháme odkvapkať, polejeme maslom a posypeme tvarohom a cukrom.