Tvarohové halušky s čerešňami

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

Čerešňová verzia sladkých halušiek, ktoré môžeme ponúknuť deťom, ale zo zdravotných dôvodov aj pacientom s dnou.

Ingrediencie:

• 400 g hrubej múky   
• 1 vajce 
• soľ    
• 500 g čerešní    
• 250 g tvarohu    
• 50 g cukru   
• 40 g masla

Príprava:

Do múky prilejeme vodu, pridáme vajce a soľ a zamiesime redšie cesto, do ktorého pridáme umyté, odstopkované čerešne. Časť cesta dáme na doštičku a pomocou noža alebo lyžice hádžeme do vriacej vody halušky. Musíme však dávať pozor, aby v každej uviazla jedna čerešňa. Uvarené scedíme a na tanieri posypeme tvarohom i cukrom a polejeme maslom. Čerešne by mali byť malé a zrelé. Väčšie druhy radšej vykôstkujme a rozdeľme na dve polovice.