20.12.2017 18:40

Torta Piñata

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

 

Torta Piñata pomôže vytvoriť slávnostné atmosféru rodinného stretnutia, či už pri príležitosti narodenín alebo vianočných sviatkov.

 

Ingrediencie:
Na cesto:
  • 5 vajec
  • 130 g cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • štipka soli
  • 200 g Zlatého klasu
  • 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
  • 2 zarovnané lyžice preosiateho kakaa
Na náplň:
  • 1 balíček Zlatého klasu bez varenia
  • 500 ml mlieka
  • 60 g cukru
  • 250 g mascarpone
  • 1 lyžička Extraktu Bourbon vanilka Madagaskar
  • 1 balíček mini marshmallow
  • zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné

 

Na ozdobenie:
  • 150 g strúhaného kokosu
  • 1 balíček fondánu
  • zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné

 

Príprava:
  1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom, vanilínovým cukrom a soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme Zlatý klas zmiešaný s kypriacim práškom a zľahka ručne vymiešame dohladka.
  2. Cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu zafarbíme kakaom. Cesto nanesieme do vymastených a papierom na pečenie vyložených foriem a uhladíme. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme asi 35 minút.
  3. Korpusy necháme vo forme vychladnúť, potom ich oba pozdĺžne rozrežeme.
  4. Na prípravu náplne rozmiešame Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Potom do zmesi krátko zašľaháme mascarpone a vanilkový extrakt.
  5. Do jedného svetlého a jedného tmavého korpusu vykrojíme pomocou kolieska stred. Na podnos nanesieme nevykrojený tmavý korpus a potrieme ho časťou náplne. Priložíme svetlý vykrojený korpus a opäť potrieme náplňou. Na náplň nanesieme tmavý vykrojený korpus a časť náplne. Do stredu torty vložíme marshmallow a zlaté zdobenie. Priklopíme svetlým nevykrojeným korpusom a potrieme povrch a strany celej torty zvyšnou náplňou. Povrch a strany torty posypeme kokosom. Odložíme asi na 1 hodinu do chladničky.
  6. Na ozdobenie vyvaľkáme fondán pomocou váľka na plát a pomocou formičky vykrajujeme snehové vločky. Do stredu každej vločky vtlačíme zlaté zdobenie. Vločky nanesieme na povrch a strany torty. Dozdobíme zlatým zdobením.

 

FOTO: droetker

 

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada