Tofu na leče

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

Správne ochutené a pripravené tofu je pochúťkou.

Ingrediencie:

• 250 g tofu   
• 50 g leča    
• sójová omáčka   
• olej    
• 1 cibuľa 
• soľ

Príprava:

Tofu pokrájame na kocky, dochutíme sójovou omáčkou. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme tofu a opečieme ho. Potom pridáme lečo a krátko podusíme, ak treba, dochutíme soľou. Podávame so zemiakmi.

Alternatívou je pochúťka z tofu nastrúhaného nahrubo. Zmes opečieme na cibuli, pridáme sójovú omáčku, 1 rajčiakový pretlak, 5 lyžíc kečupu a 5 strúčikov cesnaku a pokrm necháme prejsť varom. Napokon ho ešte podľa chuti dosolíme. Podávame teplý s chlebom alebo vychladený na čerstvo opečených hriankach.