Svieži ovocný koláč

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Ovocný koláč osviežený citrónovým trstinovým cukrom a prevoňaný vanilínovým cukrom.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 3 vajcia
• 150 g trstinového cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 120 g hladkej múky
• 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva

Na náplň a ozdobenie:

• 500 g lesného ovocia (červené ríbezle, maliny, čučoriedky)
• 3 balíčky trstinového cukru citrónového
• 50 g masla

Príprava:

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame dohladka.

Na dno vymastenej a múkou vysypanej formy nanesieme polovicu ovocia, zalejeme ho cestom a uhladíme. Na povrch nanesieme zvyšné ovocie, posypeme citrónovým cukrom a na plátky nakrájaným maslom. Vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme asi 40 minút.

FOTO: droetker