Sviatočné mandľové toliare

Varenie - Recepty – Múčniky

Vianočné keksíky so škoricou a mandľami.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 100 g zmäknutého masla alebo margarínu
• 120 g cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• ½ lyžička citrónovej arómy
• 1 balíček škoricového cukru
• 1 vajce
• 120 g hladkej múky
• 1 zarovnaná lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 1 balíček (á 40 g) zlatého klasu
• 25 g nasekaných nelúpaných mandlí

Na potretie:

• 150 g marhuľového džemu
• 1 lyžička rumovej arómy

Na posypanie:

• 2 zarovnané lyžice plátkov mandlí

Príprava:

Na prípravu cesta ušľaháme maslo, cukor, vanilínový cukor, arómu a škoricový cukor elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme vajce a zľahka vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a Zlatým klasom. Nakoniec vmiešame nasekané mandle. Z hmoty tvoríme pomocou kávovej lyžičky na plech vyložený papierom na pečenie malé kôpky. Plech vložíme do rúry predhriatej  na 180°C a pečieme 10 minút. Upečené toliare necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke. Na potrenie rozpustíme džem v malom hrnci na miernom ohni. Odstavíme zo sporáka a vmiešame arómu. Horúcim džemom potrieme povrch vychladnutých toliarov a posypeme plátkami mandlí.

TIP: Toliare môžeme uchovávať v dobre uzavretej nádobe asi 3 týždne.

FOTO: droetker