Svaly

Varenie – Správna výživa – Čo je dobré pre...?

Svaly sú pohybovým aparátom človeka. Ich základnou zložkou sú svalové bunky, ktorým nechýba schopnosť sťahu a relaxácie. Vďaka svalovým partiám rozloženým po celom tele sa môžeme pohybovať, ale zároveň zabezpečujú aj pohyb a funkčnosť našich orgánov – oka, srdca, pľúc, žalúdka, čriev atď. Vekom nám svalová hmota ubúda, ohrozené sú najmä ženy, ktoré majú len 23 percent svalovej hmoty z celkovej hmotnosti, zatiaľ čo muži okolo 40 percent. Cieľom vhodnej stravy i pohybu je udržať svalstvo aj po päťdesiatke dostatočne silné a pružné.

Vhodná strava:

• dostatočný príjem bielkovín – morské ryby, hydinové mäso, vajcia (hlavne bielok), kyslé mliečne výrobky, strukoviny, oriešky, semienka, sójové produkty
• kvalitné zdroje sacharidov – obilniny, hnedá ryža, cestoviny, celozrnné pečivo
• pestrá zostava ovocia a zeleniny (napríklad banán, ktorý je bohatým zdrojom draslíka dôležitého minerálu pre silné svaly, kukurica zase poskytne vitamíny skupiny B zodpovedné za zdravie svalov)
• dobre stráviteľná strava rozdelená do viacerých porcií v priebehu dňa s dôrazom na výdatné raňajky
• kvalitný pitný režim

Zlá voľba:

• fast-foodový štýl stravovania, ale i tučné jedlá, sladkosti a sladené nápoje
• málo alebo žiadny pohyb – pri absencii športových aktivít, cvičenia alebo aspoň pravidelnej chôdze sa urýchľuje sa už aj tak prirodzený úbytok svalovej hmoty, čo má negatívny vplyv na metabolizmus s následkom rozvoja nadváhy alebo obezity, pretože čím má človek viac svalovej hmoty, tým spáli viac tukov, ktoré sa mu neusadzujú v organizme (pre ženy je obzvlášť vhodný tanec pri hudbe, napr. zumba, alebo cvičenie so švihadlom, kedy sa posilňujú všetky druhy svalov)
• fajčenie, fajčiari majú dokázateľne o štvrtinu menej svalovej hmoty ako nefajčiari

redakcia Doma a Rada, FOTO: www.freedigitalphotos.net