Studená polievka z hydinového vývaru

Varenie - Recepty – Polievky

Ideálna polievka pre horúce letné dni. Zbytočne nezohrieva, skôr osvieži a dodá potrebné tekutiny.

Ingrediencie:

• 1,5 l slepačieho vývaru
• 100 g uvareného mäsa zo sliepky
• 80 g vareného alebo konzervovaného hrášku
• soľ

Príprava:

Slepačí vývar zbavíme tuku a dáme do chladničky schladiť. Na tanier alebo do kotlíka dáme lyžicu uvareného a pokrájaného slepačieho mäsa, lyžicu uvareného alebo konzervovaného zeleného hrášku a zalejem vychladnutým slepačím vývarom. Môžeme podávať s pečivom z lístkového cesta.