Špargľové závitky

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

Skúste raz špargľu. Táto lahodná zelenina so šunkou, kečupom a petržlenovou vňaťou uspokojí aj náročných stravníkov.

Ingrediencie:

• 250 g uvarenej špargle
• 150 g šunky
• 4 lyžice rajčiakového pretlaku
• 2 lyžice strúhaného syra
• 30 g masla
• 20 g strúhanky

Príprava:

Plátky šunky potrieme zmesou rajčiakového pretlaku so syrom a uložíme na ne odkvapkanú uvarenú špargľu, zavinieme do závitkov a uložíme ich do ohňovzdornej misy vymastenej maslom. Závitky ešte potrieme maslom a posypeme strúhankou. Upečené ozdobíme plátkami vajca uvareného natvrdo, petržlenovou vňaťou a sezónnou zeleninou. Podávame so zemiakmi alebo bielym chlebom.