Špagety s duseným mäsom

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Cestovina a mäso je ideálna kombinácia. Príprava špagiet s duseným bravčovým alebo baraním mäsom je jednoduchá.

Ingrediencie:

• 250 g špagiet   
• 50 g masla   
• 300 g bravčového alebo baranieho mäsa    
• lyžica oleja  
• ½ cibule   
• soľ   
• mleté čierne korenie   
• 1 lyžica rajčiakového pretlaku    
• 1 strúčik cesnaku    
• 70 g strúhaného syra

Príprava:

Špagety uvaríme v osolenej vode s trochou oleja domäkka. Na oleji alebo na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme na malé kúsky pokríjané mäso, osolíme ho a okoreníme, pridáme rozotrený cesnak i rajčiakový pretlak a udusíme domäkka. Počas dusenia podlievame vodou. Horúce špagety zmiešame s čerstvým maslom a s uduseným mäsom a podávame posypané strúhaným syrom.