Špagety aglio ollio

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

Špagety s cesnakom sú veľmi jednoduché, ale chutné tradičné talianske jedlo.

Ingrediencie:

• 250 g špagiet (pre 2 osoby)
• 3 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice olivového oleja
• mleté čierne korenie

Príprava:

1. Najprv necháme vo väčšom hrnci zovrieť osolenú vodu a potom vložíme špagety. Necháme ich variť asi 8 minút, ak máme radi al dente, ak obľubujeme mäkšie, pridáme 2 minúty.
2. Ošúpaný cesnak pokrájame na plátky na pomaly zohriatom oleji na panvici ho zľahka opečieme.
3. Precedené špagety necháme odkvapkať. Potom ich prisypeme do panvice s cesnakom a niekoľkokrát dobre poobraciame. Napokon ešte osolíme a okoreníme čerstvo pomletým čiernym korením.

TIP: Takto pripraviť môžeme aj iné druhy cestovín – penne, rigatoni alebo fusili.

FOTO: www.pixabay.com