Šoška ako prívarok

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

Netradičný, ale chuťou zaujímavý prívarok zo šťavelu, ktorá sa hodí i k mäsu.

Ingrediencie:

• šoška alebo šťavel   
• masť    
• 200 ml smotany   
• hladká múka   
• soľ   
• cukor

Príprava:

Zelené listy šťavelu alebo šošky odstopkujeme, umyjeme a podusíme na masti. V smotane rozmiešame trochu hladkej múky a touto zmesou uvarený šťavel zahustíme. Trochu povaríme, kým nezískame konzistenciu omáčky. Napokon dochutíme soľou a cukrom. Podávame so zemiakmi a vajíčkom (uvareným natvrdo alebo opečeným na spôsob volského oka) alebo s vareným či s pečeným mäsom.