11.11.2013 16:45
Sójové bôby so slaninou
Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá
Sójové bôby s opečenou slaninou sú vhodnou alternatívou jedla na večeru.
Ingrediencie:
250 g surových sójových bôbov
- 80 g údenej slaniny
- 100 g anglickej slaniny
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 30 g tuku
- 1 cibuľa
- soľ
- mleté čierne korenie
Príprava:
Cez noc namočené sójové bôby uvaríme v slanej vode do mäkka. Na rozohriatom oleji podusíme najemno pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno pokrájanú slaninu a podusíme. Do zmesi pridáme scedené uvarené bôby, soľ, mleté čierne korenie a citrónovú šťavu a dobre premiešame. Podávame so šalátom a s plátkami opečenej anglickej slaniny.
—————