Slaná pochúťka s príchuťou údeniny
Varenie – Príprava jedál
Dostali ste chuť na niečo slané? Zachránime vás! Pripravte si chutné jednoduché salámové rožky s Mecom Bajkal salámou premium a vychutnajte si prémiový zážitok chutí. Tento produkt vás očarí svojím znamenitým šmakom a vysokým podielom mäsa. Saláma je vyrobená z kvalitných kuracích pŕs a bravčovej slaniny, čo jej dodáva lahodnú chuť a vôňu. Inšpirovaná ruskou receptúrou. A navyše bez obsahu lepku a sóje.
Salámové rožky
Počet porcií: 32 ks
Čas prípravy: 45 minút + 2 hodiny odležanie cesta
Ingrediencie:
- 2 balenia Mecom Bajkal salámy premium
- bazalkové alebo paradajkové pesto
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla izbovej teploty
- 200 g mascarpone
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL mletej rasce
- 1/2 ČL mletého cesnaku
- 1 vajíčko na potretie
- sezam na posypanie
Postup:
Múku si zmiešame s rascou, cesnakom a soľou. Pridáme maslo a mascarpone a vypracujeme cesto. Cesto zabalíme do fólie a necháme v chladničke odpočívať cca 2 hodiny. Cesto si rozdelíme na 4 časti. S každou časťou budeme robiť rovnaký postup. Cesto si vyvaľkáme na múke do kruhu. Vrch potrieme pestom, prípadne miesto pesta posypeme parmezánom. Následne rozložíme salámu a cesto rozdelíme na 8 častí ako pizzu. Každú časť zrolujem od vonkajšieho okraju smerom dovnútra do rohlíčka. Uložíme na plech s papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme pri teplote 180 stupňov do zlata – cca 20 minút. Necháme vychladnúť na plechu.
—————