21.12.2011 15:43

Servítka či obrúsok?

Harmónia – Stolovanie a etiketa

Doprajme si menší luxus. Nielen obsahu tanierov a mís na štedrovečernom stole je dovolená výnimočnosť. Skúsme si posunúť na vyššiu úroveň aj štýl stolovania. Výrazným dekoratívnym prvkom môže byť správne poskladaná papierová servítka alebo textilný obrúsok.

Nie je to nič náročné. Stačí trochu trpezlivosti, aby sme predkreslené pracovné postupy preniesli do reálií a efekt bude zaručený. Ak vedľa každého taniera položíme vetvičku z jedličky alebo kúsok imela a do keramických alebo drevených svietnikov umiestnime sviečky, slávnostnej atmosfére nebude nič chýbať. Pri výbere farebnosti vychádzame zo základnej farby obrusu a obedovej súpravy. Ak sú biele, môžeme popustiť uzdu fantázii a vybrať si pestrofarebné servítky alebo obrúsky ušité z dezénu s vianočnými motívmi. Ak je však obrus potlačený vianočným vzorom, tieto doplnky volíme skôr decentnejšie jednofarebné. Spôsob dekoratívneho skladania je rôzny:

Do pohára môžeme naaranžovať servítku poskladanú ako harmoniku a prehnutú napoly. Výšku pohára efektne zvýrazní. Rovnako však môžeme na rovnako prehnutú umiestniť krúžok z dreva zo slamy alebo kovovú špirálku a položiť ju šikmo na tanier.

Ľahkým je aj ďalší variant, pri ktorom na jedenkrát prehnutej servítke založíme oba rohy smerom do stredu, prehneme smerom k sebe a vytvoríme dva kornútiky. Na tanier ju položíme špicom smerom hore.

Skúsme čarovať aj s textilným obrúskom. Obrúsok vysvetľuje vcelku jednoduchý postup, podľa ktorého si vytvoríme obal. Vložiť do neho môžeme príbor alebo kúsok vetvičky smreka alebo cezmíny - vianočnej rastliny v červeno – zelenej farebnosti. Dekoráciu položíme na každý tanier

Posledný aranžmán patrí k trochu zložitejším, ale obrazový manuál pomôže dopracovať sa k efektnému zloženiu obrúska, ktorý určite neujde pozornosti ostatných stolovníkov. Takto poskladaný obrúsok umiestnime na tanier alebo vedľa neho a po rozložení si ho každý položí na nohy, aby si pre menšej nehode počas večere neznečistil oblečenie.