Ryžový šalát s hydinovým mäsom

Varenie – Recepty - Studený bufet

Ľahký ryžový šalát s kuracím mäsom a smotanou.

Ingrediencie:

• 100 g ryže    
• 350 g mäsa z vareného kurčaťa alebo sliepky   
• 2 väčšie jablká   
• 100 g zeleného hrášku   
• 100 g majonézy   
• 100 ml smotany   
• citrónová šťava  
• soľ

Príprava:

Prebratú a umytú ryžu uvaríme v osolenej vode domäkka, prepláchneme studenou vodou a necháme v sitku odkvapkať. Ryžu potom dáme do väčšej misky a necháme vychladnúť. Uvarené kurča alebo sliepku vykostíme a mäso nakrájame na menšie kúsky, ktoré pridáme k ryži spolu s olúpanými a pokrájanými jablkami, s hráškom a s majonézou zmiešanou so smotanou. Napokon šalát dochutíme soľou a citrónovou šťavou a zľahka premiešame.