06.06.2013 07:59

Rýchle morčacie rezne

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

 

Zdravé morčacie mäso pripravené ako minútka.

 

Ingrediencie:
  • 300 g morčacích pŕs    
  • 100 ml vývaru   
  • olej    
  • hladká múka    
  • menšia cibuľa   
  • mleté čierne korenie  
  • soľ
Príprava:

Z morčacích pŕs narežeme dva rezne, ktoré okoreníme a osolíme a opečieme na rozohriatom tuku z oboch strán. Rezne vyberieme a na tom istom tuku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, ktorú poprášime múkou a zalejeme polovicou vývaru. Necháme zovrieť, potom prilejeme zvyšok vývaru a varíme za stáleho miešania pár minút na hustú hladkú omáčku. Osolíme ju a okoreníme a prilejeme k rezňom. Morčaciu minútku podávame s ryžou a s kompótom alebo so šalátom z čerstvého bobuľového ovocia.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu