11.08.2013 20:52
Rajčiaková polievka so sójou
Varenie – Recepty – Polievky
Paradajková polievka vylepšená sójovými bôbmi – gurmánov poteší i zasýti.
Ingrediencie:
500 g rajčiakov
- 1 a 1/2 l vody alebo vývaru
- 1 cibuľa
- hladká múka
- 40 g masla
- 100 g varených sójových bôbov
- soľ
- posekaná pažítka
- cukor
Prípravka:
Umyté rajčiaky rozkrájame a povaríme. V inom hrnci na časti tuku speníme posekanú cibuľu, zaprášime múkou, podusíme, zalejeme vývarom a povaríme. Potom pridáme prepasírované rajčiaky, varené sójové bôby, podľa chuti prisolíme, prisladíme a necháme zovrieť. Pred podávaním pridáme kúsok masla a posekanú pažítku.
—————