Placky zo zemiakov

Varenie - Recepty - Bezmäsité jedlá

Alternatíva finančne nenáročného, ale sýteho i chutného obeda. Pre atmosféru na chate s krbom ako stvorené.

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 50 g hladkej múky
• 60 g hrubej sójovej múky
• soľ

Príprava:

Uvarené olúpané a vychladnuté zemiaky zomelieme na mäsovom mlynčeku a spracujeme so soľou a múkou. Z cesta vyvaľkáme na plát, z ktorého vykrajujeme placky. Tie upečieme na suchej platni a pečené potrieme olejom alebo masťou. Podávame ako prílohu k dusenej zelenine alebo zeleninovým prívarkom.