Piškótová omeleta

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Sladké ľahké omelety z piškótového cesta s ovocím.

Ingrediencie:

• 3 bielky    
• 3 žĺtky  
• 100 hrubej múky    
• 100 g práškového cukru     
• 60 g masla    
• trochu múky na panvicu    
• 150 g kompótového ovocia    
• práškový cukor na posypanie

Príprava:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého po častiach zašľaháme cukor. Potom primiešame žĺtky a múku. Omelety pečieme v panvici, ktorú vymastíme roztopeným maslom a posypeme múkou. Podávame posypané cukrom s kompótovým ovocím (marhule, broskyne, ringloty).

TIP: Namiesto kompótu môžeme preloženú omelety plniť džemom alebo čerstvým ovocím.