Pestré mandľové hviezdičky

Varenie – Recepty – Múčniky

Jemná mandľová alternatíva vianočných hviezdičiek.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 180 g hladkej múky
• 80 g cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 1 lyžička mandľovej arómy
• 100 g mletých mandlí
• 130 g zmäknutého masla alebo margarínu

Na ozdobenie:

• 1 balíček svetlej polevy
• pestré dekoratívne prvky na zdobenie

Príprava:

Na prípravu cesta zmiešame na doske múku s cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme arómu, mleté mandle, maslo alebo margarín a ručne vypracujeme dohladka. Z cesta vytvoríme na doske asi 30 cm dlhý valček, ktorý vytvarujeme do trojuholníkového tvaru a uložíme na 1 hodinu do chladničky. Cesto nakrájame ostrým nožom na tenké trojuholníky s hrúbkou  0,5 cm a naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme asi 14 minút. Pečivo necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke. Polevu rozpustíme podľa návodu na obale. Odstrihneme malý rožtek a polevou spájame vždy dva kúsky pečiva do tvaru hviezdičky. Hviezdičky ozdobíme podľa vlastnej fantázie polevou a pestrým zdobením.

TIP: V dobre uzavretej nádobe môžeme hviezdičky uchovávať 3 týždne.

FOTO: droetker