Pečené jablká s pomarančom

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Jablká plnené mandľovou zmesou a zapečené aj s pomarančovými mesiačikmi.

Ingrediencie:

• 4 jablká      
• 3 pomaranče      
• 20 g masla      
• 1 žĺtok       
• 50 g marhuľového džemu    
• 50 g mandlí     
• 1 citrón

Príprava:

Celé jablká olúpeme a vykrojíme jadrovník. Jablká potrieme citrónovou šťavou, aby nezhnedli, a uložím do jenskej misy. Maslo vymiešame so žĺtkom i s džemom a pridáme aj pomleté alebo postrúhané mandle. Zmesou naplníme jablká. Olúpaný pomaranč na menšie kúsky a okrem 4 častí určených na ozdobenie ich premiešame s citrónovou šťavou a postrúhanou citrónovou kôrou. Zmesou obložíme plnené jablká a dáme do rúry. Počas pečenia ich občas prelejeme pomarančovou šťavou. Upečené jablká preložíme opatrne na tanieriky a polejeme precedenou pomarančovou šťavou. Podávame ako teplý dezert, ale výborne chutí aj po vychladnutí.