Pečená teľacia oblička

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Pečené teľacie mäso aj s obličkou je skutočnou špecialitou.

Ingrediencie:

• 400 g teľacieho karé s obličkou
• 30 g masti
• 1 väčšia cibuľa
• 10 g hladkej múky
• soľ

Príprava:

Umyté teľacie mäso s obličkou posolíme a dáme na pekáč. Pridáme cibuľu pokrájanú na kolieska i masť, podlejeme vodou a pečieme. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou a povaríme. Podávame s ryžou a kompótom.