Pečená tekvica

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

Zdravá a najmä chutná tekvica upečená v rúre.

Ingrediencie:

• tekvica    
• soľ  
• grilovacie korenie  
• olej
• rozmarín
• tekvicové semiačka    
• cesnakový olej 
• pažítka

Príprava:

• Tekvicu dôkladne umyjeme a nakrájame na mesiačiky.
• Kúsky osolíme a okoreníme a necháme asi 10 minút postáť, potom ich uložíme na vymastený plech alebo plech vystlaný papierom na pečenie (v tom prípade ich ešte pokvapkáme olejom) a pridáme pár vetvičiek rozmarínu.
• Pečieme vo vyhriatej rúry asi 20 minút.
• Napokon pokvapkáme cesnakovým olejom, posypeme vylúpanými tekvicovými semiačkami a dopečieme do zlatista (si 10 minút).
• Hotové posypeme posekanou pažítkou a podávame s chlebom.

TIP: Pečená tekvica je výborná aj ako príloha k rôznym duseným a pečeným mäsovým pokrmom.

Doma a Rada, FOTO: www.goodfon.ru