Paprikový bôčik

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Bôčik s cesnakovom a s paprikovou príchuťou je skutočná pochúťka, ale dopriať si ju treba skutočne len zriedka.

Ingrediencie:

• 1 kg bravčového bôčika s kosťou 
• soľ
• cesnak
• mletá červená paprika

Príprava:

Bôčik rozdelíme na dve rovnaké časti a vložíme ich do vriacej vody. Pridáme ešte očistený cesnak a soľ a varíme asi 45 minút. Uvarený bôčik necháme odkvapkať a ešte teplý ho obalíme v mletej červenej paprike. Potom ho necháme vychladnúť a v paprike ho obalíme ešte raz. Napokon ho necháme v chladničke dobre stuhnúť. Podávame s chlebom, cibuľou a horčicou.