Palacinky s malinami

Varenie – Recepty – Múčniky

Vždy obľúbené palacinky vhodné pre malých i veľkých maškrtníkov. Druh ovocia meníme podľa vkusu konzumentov.

Ingrediencie:

• 500 ml mlieka  
• 3 vajcia    
• 250 g polohrubej múky   
• 10 g cukru   
• soľ  
• olej na pečenie  
• 300 g ovocia   
• šľahačka  
• čokoláda na strúhanie

Príprava:

Vajcia rozšľaháme v studenom mlieku, pridáme soľ a cukor a postupne aj múku. Vymiešame jemné cesto, z ktorého na vyhriatej panvici potretej olejom pečieme postupne palacinky. Hotové dáme na tanier, jednu polovicu potrieme vrstvou šľahačky, na ktorú uložíme umyté maliny, a zakryjeme druhou polovicou. Palacinky napokon posypeme nastrúhanou čokoládou a ozdobíme ovocím. Okrem malín to môžu byť aj jahody, čučoriedky, černice, banány, broskyne alebo zrniečka z granátového jablka.