12.12.2011 08:53
Orechové pyšteky
Varenie – Recepty – Múčniky
Nadýchané pyšteky z vaječných bielkov a cukru sú malou vianočnou rozprávkou.
Ingrediencie:
200 g práškového cukru
- 4 bielky
- 200 g mletých orechov
- balíček vanilkového cukru
- 3 lyžičky kakaa
- orechy na ozdobu
Príprava:
Najprv si musíme pripraviť hrniec s trochou vody, na ktorý umiestnime misku. Nad parou potom v miske vyšľaháme bielky a práškový i vanilkový cukor. Zmes odstavíme a necháme trochu vychladnúť. Potom do nej opatrne primiešame mleté orechy i preosiate kakao. Na plech vystlaný papierom na pečenie kladieme lyžicou malé kôpky cesta a navrch vždy položíme polovicu vlašského orecha. Pečivo upečieme v mierne vyhriatej rúre.
—————