Orechové pyšteky

Varenie – Recepty – Múčniky

Nadýchané pyšteky z vaječných bielkov a cukru sú malou vianočnou rozprávkou.

Ingrediencie:

• 200 g práškového cukru   
• 4 bielky   
• 200 g mletých orechov  
• balíček vanilkového cukru 
• 3 lyžičky kakaa 
• orechy na ozdobu

Príprava:

Najprv si musíme pripraviť hrniec s trochou vody, na ktorý umiestnime misku. Nad parou potom v miske vyšľaháme bielky a práškový i vanilkový cukor. Zmes odstavíme a necháme trochu vychladnúť. Potom do nej opatrne primiešame mleté orechy i preosiate kakao. Na plech vystlaný papierom na pečenie kladieme lyžicou malé kôpky cesta a navrch vždy položíme polovicu vlašského orecha. Pečivo upečieme v mierne vyhriatej rúre.