Omeleta s rukolou

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

Jednoduchá príprava zdravej omelety s rukolou plnou vitamínov.

Ingrediencie:

• strúčik cesnaku
• 1/2  čajovej lyžičky kokosového oleja
• 100 g rukoly
• 2 vajcia

Príprava:

Vajíčka rozmiešajte v hrnčeku a nalejte na rozohriatu a vymastenú panvicu. Opečte z oboch strán a odložte na tanierik. Na teplú panvicu nasypte rukolu a duste do zmäknutia, stačí pár minút. Na záver pridáme roztlačený cesnak a ešte zľahka prehrejeme. Rukolu dáme do omelety. Podávame napríklad na raňajky s kváskovým pečivom. Alebo na večeru len so zeleninovým šalátikom.

FOTO: KetoDiet