Omeleta s paprikou

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

Omeleta zvýraznená chuťou dusenej papriky.

Ingrediencie:

• 8 vajec   
• 50 ml smotany  
• 80 g masla    
• soľ    
• 1 väčšia zelená paprika   
• mleté čierne korenie   
• hlávkový šalát  
• rajčiak

Príprava:

Očistenú a papriku pokrájame a krátko podusíme na masle. Potom ju mierne okoreníme a zalejeme vajcami rozšľahanými so smotanou a soľou. Pečieme sprudka, kým vajcia nestuhnú. Keď je omeleta na spodnej časti opečená do zlatista, preložíme ju na tanier. Omeletu okoreníme a ozdobíme listom hlávkového šalátu a štvrtkou rajčiaka. Podávame s varenými zemiakmi alebo s pečivom a so sezónnym zeleninovým šalátom.