Omeleta plnená pečeňou

Varenie – Recepty- Mäso a ryby

Omeleta naplnená dusenou kuracou pečeňou sa podáva s opekanými zemiakmi.

Ingrediencie:

• 4 vajcia   
• olej   
• 1 cibuľa   
• 100 g kuracej pečene  
• soľ  
• mleté čierne korenie

Príprava:

Nadrobno posekanú cibuľu speníme na oleji a pridáme na rezance pokrájanú pečeň i korenie. Pečeň podusíme a až potom osolíme. Vajcia rozšľaháme so soľou a na vymastenej panvici upečieme 4 omelety. Každú naplníme udusenou pečeňou a preložíme napol. Podávame so zeleninovým šalátom a s opekanými zemiakmi.