Mrkvové guľky

Varenie – Recepty – Múčniky

Ulahodia jazýčku, ale i očiam. Veď sú pripravené z mrkvy.

Ingrediencie:

• 300 g mrkvy 
• 1 kyslasté jablko 
• 300 g práškového cukru     
• balíček vanilkového cukru    
• 10 podlhovastých piškót   
• šťava a kôra z 1 citróna  
• kokosová múčka na obaľovanie

Príprava:

Mrkvu i jablko očistíme, postrúhame a spolu s cukrom uvaríme na miernom ohni na hustú a mäkkú zmes. Aby neprihorela, musíme ju počas varenia miešať. Potom ju necháme vychladnúť. Napokon primiešame rozdrvené piškóty, postrúhanú citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Dobre premiesime a z hotovej masy formujeme väčšie guľky, ktoré obalíme v kokosovej múčke a necháme trochu obschnúť. Alternatívnou posýpkou môžu byť mleté orechy.