02.11.2014 12:15

Mrežovník

Varenie – Recepty - Múčniky a dezerty

 

Koláč z maslového cesta potretý džem a mriežkou z druhej polovice cesta.

 

Ingrediencie:
  • 300 g hladkej múky
  • štipka soli
  • 170 g masla alebo rastlinného tuku  
  • 130 g cukru 
  • citrónová kôra
  • vanilkový cukor
  • 1 žĺtok
  • 1 vajce
  • ½ lyžičky prášku do pečiva
  • lekvár
Príprava:

Do hladkej múky na doske pokrájame maslo. Pridáme preosiaty cukor a so žĺtkom a vajcom zamiesime hladké cesto, ktoré necháme v chlade stuhnúť. Rozdelíme ho na dva diely a jednu polovicu cesta rozvaľkáme na plát hrubý 5 mm. Preložíme ho na plech a potrieme rozmiešaným lekvárom. Druhú časť rozdelíme asi na 12 dielov, z ktorých ušúľame pásy a tie poukladáme krížom cez seba po celom koláči. Mriežku potrieme rozšľahaným vajcom a mrežovník upečieme. Najprv pri vyššej teplote, potom ho dopečieme pri zníženej. Hotový posypeme vanilkovým cukrom a ešte teplý pokrájame na štvorce.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu