14.07.2016 10:21

Melónové čatní s paprikou

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

 

Ovocno-zeleninová zmes vhodná aj ako príloha k syrom a chlebu.

 

Ingrediencie:
  • 1 kg melóna Galia
  • 600 g červenej papriky
  • 300 g pomarančových filetiek
  • 200 g hrozienok
  • 400 ml jablkového octu
  • 600 ml 100 % pomarančového džúsu
  • 1 balenie želírovacieho cukru Super 3:1
  • 2 lyžička horčičného semienka
  • ½ lyžičky soli
  • ½  lyžička čierneho korenia
  • 1 zarovnaná lyžička pálivej papriky

 

Príprava:

Vo veľkom hrnci premiešame na kocky pokrájaný melón s paprikou. Pridáme filetky asi z 2 pomarančov, hrozienka, ocot, džús a Super želírovací cukor. Dochutíme semienkom, soľou, korením a paprikou a za stáleho miešania privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

 

FOTO: droetker

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu