Medová hruška

Varenie – recepty – Zelenina a ovocie

Džem z hrušiek pripravený s ananásovým džúsom.

Ingrediencie:

• 700 g hrušiek (olúpaných a nakrájaných na malé kocky)
• 100 ml 100% ananasového džúsu
• 1 balíček želírovacieho cukru so stéviou

Príprava:

1. Na prípravu džemu zmiešame v hrnci nakrájané hrušky s džúsom. Pridáme želírovací cukor so stéviou a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2. Na tanierik kvapneme 1-2 lyžičky práve uvareného džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame 2 zarovnané lyžičky kyseliny citrónovej.
3. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

FOTO: droetker