Maršálska šunka

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Šunka so zapečeným mozočkom a vajcom je snom všetkých milovníkov vnútorností a nových kulinárskych nápadov.

Ingrediencie:

• 250 g mozočku   
• 4 plátky šunky   
• 4 vajcia   
• olej   
• mleté čierne korenie  
• soľ

Príprava:

Na vymastenú grilovaciu misu uložíme plátky šunky a na každý dáme pár kúskov odblaneného a pokrájaného mozočku, ktorý osolíme. Na každú porciu vyklopíme surové vajce a okoreníme ho. Misku vložíme pod gril a jedlo grilujeme asi 3 až 4 minúty. Hotové obložené šunky preložíme na ohriatu misu a ozdobíme listami šalátu a štvrtkami rajčiakov. Podávame ako predjedlo alebo ľahšiu večeru spolu s chlebom alebo pečivom.