Malinový džem so škoricou

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

Škorica dodá malinovému džemu svojskú chuť.

Ingrediencie:

• 1 kg očistených malín
• 1 balíček Škoricového cukru Dr.Oetker
• 1 balenie Želírovacieho cukru Extra 2:1 Dr.Oetker

Príprava:

Maliny rozmixujeme vo veľkom hrnci ručným ponorným mixérom. Maliny dôkladne premiešame so škoricovým cukrom a Extra želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve zvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame doň 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

FOTO: droetker