22.06.2012 13:41
Malinová polievka
Varenie – Recepty – Polievky
Sladko kyselkavá polievka z malín, ktoré dodajú osviežujúcej zmesi typickú príchuť začínajúceho leta.
Ingrediencie:
400 g malín
- 1 ¼ l vody
- 40 g kryštálového cukru
- soľ
- 30 g maizeny
- citrónová šťava
- šľahačka
- keksy
- citrón
Príprava:
Očistené maliny zalejeme vriacou vodou, uvaríme a pretrieme. Potom pridáme cukor, trochu soli a v menšom množstve vody rozmiešanú maizenu, ktorou polievku zahustíme. Zmes necháme zovrieť a ešte ju dochutíme citrónovou šťavou. Polievku nalejeme do šálok, ozdobíme šľahačkou alebo bielkovým snehom, plátkom citrónu a keksom.
—————