Mačacie očká

Varenie – Recepty – Múčniky

Na prípravu jednoduché, ale efektné keksy z lineckého cesta.

Ingrediencie:

• 300 g hladkej múky
• 200 g masla alebo rastlinného tuku
• 70 g práškového cukru
• štipka soli
• kôra z ½ citróna
• ½ balíčka vanilkového cukru
• lekvár na zliepanie

Príprava:

Do preosiatej múky posekáme maslo alebo postrúhaný rastlinný tuk, pridáme cukor, štipku soli, postrúhanú citrónovú kôru, vanilkový cukor a všetko spolu zamiesime. Cesto necháme v chlade stuhnúť. Potom ho rozvaľkáme, povykrajujeme kolieska, do polovice koliesok povypichujeme po tri malé dierky, poukladáme na plech a upečieme. Keksy s otvormi ešte teplé obalíme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom. Celé upečené kolieska natrieme teplým lekvárom a spojíme s kolieskami s otvormi.