Lekvárové taštičky

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Jemné taštičky z krehkého tvarohového cesta plnené lekvárom.

Ingrediencie:

• 350 g hladkej múky
• 1 žĺtok
• 1 maslo
• 1 tvaroh
• lekvár
• práškový cukor  
• vanilkový cukor na obalenie

Príprava:

Zmiešame múku, žĺtok, Heru a tvaroh a vymiesime cesto. Dáme ho na hodinu do chladničky, potom ho rozvaľkáme a pomocou otvoru pohára na zaváranie vykrajujeme kolieska. Na každý kruh z cesta uložíme lyžičku lekváru, preložíme a vidličkou po obvode polkruhu pritlačíme okraje cesta. Všetky taštičky uložíme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180°C. Hotové sú, keď sa povrch jemne sfarbí, malové cesto je krehké a nepotrebuje dlhý čas na pečenie. Kým sú taštičky ešte horúce, obalíme ich v zmesi vanilkového a práškového cukru.

FOTO: archív Hamé