10.11.2014 14:52
Lekvárové taštičky
Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty
Jemné taštičky z krehkého tvarohového cesta plnené lekvárom.
Ingrediencie:
350 g hladkej múky
- 1 žĺtok
- 1 maslo
- 1 tvaroh
- lekvár
- práškový cukor
- vanilkový cukor na obalenie
Príprava:
Zmiešame múku, žĺtok, Heru a tvaroh a vymiesime cesto. Dáme ho na hodinu do chladničky, potom ho rozvaľkáme a pomocou otvoru pohára na zaváranie vykrajujeme kolieska. Na každý kruh z cesta uložíme lyžičku lekváru, preložíme a vidličkou po obvode polkruhu pritlačíme okraje cesta. Všetky taštičky uložíme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180°C. Hotové sú, keď sa povrch jemne sfarbí, malové cesto je krehké a nepotrebuje dlhý čas na pečenie. Kým sú taštičky ešte horúce, obalíme ich v zmesi vanilkového a práškového cukru.
FOTO: archív Hamé
—————