Kurča na cesnaku

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Dusené kurča na šťave s cesnakovou príchuťou chutí najlepšie so zemiakovou kašou.

Ingrediencie:

• 1 kurča
• soľ
• olej
• 4 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice nadrobno posekanej petržlenovej vňate

Príprava:

Očistené kurča pokrájame na menšie kúsky, osolíme a opečieme na rozpálenom oleji. Potom podlejeme vodou a prikryté dusíme. Po 15 minútach dusenia pridáme celé strúčiky cesnaku a dusíme ešte asi 30 minút. Ak treba, počas dusenia podlievame vodou. Mäkké mäso vyberieme zo šťavy, posypeme posekanou petržlenovou vňaťou a polejme šťavou, ktorú sme trochu nechali vydusiť. Podávame so zemiakovou kašou.