04.04.2019 15:03
Kurací závitok v kapustovom liste
Varenie – Recepty – Mäso a ryby
Dusené kuracie rezne v liste čínskej kapusty ochutené bylinkami.
Ingrediencie:
1 chilli paprička
- karí podľa chuti
- korenie podľa chuti
- 2 kuracie stehenné rezne
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 paradajky
- 4 listy pekinskej kapusty
- 1 lyžička plnotučnej horčice
- tvrdý syr na posypanie
- tymian podľa chuti
Príprava:
Listy pekinskej kapusty na krátku dobu (1-2 minúty) ponoríme do horúcej vody. Kuracie rezne posypeme tymianom, korením a potrieme horčicou. Na každú porciu položíme prúžok syra a chilli papričky. Plátok mäsa zavinieme do listu pekinskej kapusty. Zaviažeme niťou, aby lepšie držal tvar. V hrnci si nahrejeme lyžicu olivového oleja. Potom naň poukladáme pripravené závitky a krátko opečieme z oboch strán. Otočíme ich a posypeme karí korením. Po chvíli podlejeme vodou, podusíme domäkka, potom pridáme pokrájané listy kapusty, nakrájané paradajky a zahrejeme.
FOTO: KetoDiet
—————