Kurací závitok v kapustovom liste

Varenie – Recepty – Mäso a ryby

Dusené kuracie rezne v liste čínskej kapusty ochutené bylinkami.

Ingrediencie:

• 1 chilli paprička
• karí podľa chuti
• korenie podľa chuti
• 2 kuracie stehenné rezne
• 1 lyžica olivového oleja
• 2 paradajky
• 4 listy pekinskej kapusty
• 1 lyžička plnotučnej horčice
• tvrdý syr na posypanie
• tymian podľa chuti

Príprava:

Listy pekinskej kapusty na krátku dobu (1-2 minúty) ponoríme do horúcej vody. Kuracie rezne posypeme tymianom, korením a potrieme horčicou. Na každú porciu položíme prúžok syra a chilli papričky. Plátok mäsa zavinieme do listu pekinskej kapusty. Zaviažeme niťou, aby lepšie držal tvar. V hrnci si nahrejeme lyžicu olivového oleja. Potom naň poukladáme pripravené závitky a krátko opečieme z oboch strán. Otočíme ich a posypeme karí korením. Po chvíli podlejeme vodou, podusíme domäkka, potom pridáme pokrájané listy kapusty, nakrájané paradajky a zahrejeme.

FOTO: KetoDiet