Kapustový šalát

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

Šalát plný vitamínov, ktorým si posilníme zdravie v zimnom období.

Ingrediencie:

• menšia hlávka kapusty  
• soľ  
• 4 vajcia   
• 4 cibule    
• 200 g tvrdšieho syra  
• 200 ml pochúťkovej smotany    
• 4 mrkvy   
• 3 lyžice horčice   
• 4 lyžice kečupu   
• 150 g diétnej salámy

Príprava:

Kapustu pokrájame najemno a osolíme. Potom pridáme na drobno pokrájanú cibuľu, natvrdo uvarené a pokrájané vajcia, pokrájanú salámu a nahrubo nastrúhaný syr i mrkvu. Napokon primiešame aj pochúťkovú smotanu, horčicu a kečup. Všetko premiešame a necháme asi hodinu stáť v chlade, aby sa chute premiešali. Tento šalát môžeme podávať ako prílohu alebo samotný s tmavým chlebom alebo pečivom.