Kapustnica so sušenými slivkami

Varenie – Recepty – Polievky

Verzia vianočnej kapustnice so sušenými slivkami a hubami.

Ingrediencie:

• 500 g kyslej kapusty   
• 2 údené bravčové klobásy  
• 100 g sušených sliviek     
• 10 g sušených hríbov   
• 250 ml kyslej smotany   
• 30 g hladkej múky
• soľ

Príprava:

Pokrájanú kyslú kapustu zalejeme vodou, pridáme klobásy, umyté hríby a dáme variť. Neskôr ešte pridáme umyté sušené slivky. Keď je všetko mäkké, klobásu vyberieme a kapustnicu zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali hladkú múku, a povaríme. Do hotovej kapustnice vložíme ešte pokrájané klobásy.