14.08.2020 10:45

Kalifornský reliš

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

 

Baklažánová zmes, ktorá zlepší gurmánsky zážitok z grilovaného alebo pečeného mäsa.

 

Ingrediencie:
  • 600 g baklažánu
  • 600 g červenej papriky
  • 2 stredné póry
  • 250 ml bieleho vínneho octu
  • 1 zarovnaná lyžička horčičného semienka
  • 1 zarovnaná lyžička soli
  • ½ lyžičky čierneho korenia
  • 1 zarovnaná lyžička sladkej papriky
  • 1 balenie želírovacieho cukru Extra 2:1
Príprava:

Do veľkého hrnca vložíme baklažán, papriku a pór pokrájané na kocky. Pridáme ocot, semienka, soľ, korenie, papriku a Extra želírovací cukor. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

 

FOTO: droetker

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu