Ježia rodinka

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Veselý múčnik jako stvorený k príprave spolu s deťmi.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 250 g hladkej múky
• ½ zarovnanej lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
• 1 zarovnaná lyžica kakaa
• 80 g cukru
• 1 balíček Vanilkového cukru
• 1 vajce
• 120 g zmäknutého masla alebo margarínu

Na náplň:

• 1 balíček marcipánu
• 20 kusov celých opražených lieskových orieškov

Na ozdobenie:

• 50 g mandľových ihličiek (hranolčekov)
• tubičky na zdobenie

Príprava:

1. Na prípravu cesta preosejeme múku, kypriaci prášok a kakao na pracovnú plochu. Pridáme cukor, vanilínový cukor, vajce, maslo alebo margarín a všetko spracujeme ručne na hladké cesto, z ktorého vytvarujeme valček dlhý asi 30 cm. Valček nakrájame na 20 rovnako veľkých kúskov.
2. Na prípravu náplne vyvaľkáme z marcipánu valček, ktorý nakrájame na 20 rovnakých kúskov. Do každého kúska marcipánu vložíme oriešok a vytvarujeme guľôčku. Každú guľôčku zabalíme do kúska cesta. Z guľôčky vytvarujeme ježka.
3. Do tela napicháme mandľové ihličky ako pichliače a ježka položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme asi 12 minút.
4. Upečených ježkov necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.
5. Pomocou tubičiek vytvoríme oči a ňufáčik a necháme zaschnúť.

FOTO: droetker