Jahodovo-rebarborový šalát

Varenie – Recepty - Zelenina a ovocie

Zo sladkých jahôd a kyselkavej rebarbory si môžeme pripraviť osviežujúci ovocný šalát.

Ingrediencie:

• 200 g rebarbory
• 200 g jahôd
• 2 lyžice červeného vína
• 30 g kryštálového cukru
• 120 ml l vody

Príprava:

Rebarboru olúpeme a nakrájame na kúsky dlhé asi 1cm. Potom zmiešajte červené víno, vodu a cukor, pridáme rebarboru a privedieme do varu. Povaríme asi pol minúty a necháme vychladnúť. Umyté jahody nakrájajte na väčšie kúsky a pridáme do vychladnutého rebarborového kompótu. Premiešame a naservírujeme do misiek. Môžeme podávať aj so šľahačkou.

redakcia Doma a Rada, FOTO: www.pixabay.com