Jablkový puding so šľahačkou

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Teplý jablkový dezert s orechmi a s kandizovaným ovocím.

Ingrediencie:

• 500 g kyslastých jabĺk 
• 100 g práškového cukru  
• 60 g orechov   
• 60 g piškótových omrvín    
• 1 citrón    
• 50 g kandizovaného ovocia   
• 50 g masla   
• 200 ml sladkej smotany na šľahačku

Príprava:

Olúpané jablká postrúhame. Ohňovzdornú misu vymastíme, vysypeme strúhankou a dáme do nej väčšiu polovicu postrúhaných jabĺk. Posypeme cukrom, mletými orechmi, piškótovými omrvinkami, pokvapkáme citrónovou šťavou, potom uložíme vrstvu posekaného kandizovaného ovocia a na záver vrstvu jabĺk. Polejeme rozpusteným maslom a vo vyhriatej rúre pečieme pomaly asi hodinu. Upečený a vychladnutý puding ozdobíme šľahačkou a kandizovaným ovocím.